В книгата се разглеждат най-важните биохимични превръщания на чуждите за организма вещества (ксенобиотиците), попаднали в него. Подробно се излагат биотрансформациите на ксенобиотиците при човека и животните. Проследяват се катализираните от ензимни реакции на окисление, редукция и хидролиза (реакции от фаза I) и кондензационните реакции за образуването на чифтни съединения (реакция от фаза II). Специално внимание се обръща на биологичните последици от биотрансформациите — обезвреждане, активиране, възникване на метаболити с канцерогенно действие. Разглеждат се биопревръщенията на различни групи ксенобиотици — промишлени отрови, пестициди, лекарствени средства, препарати на битовата химия и т.н. Значително място е отделено на биотрансформациите на ксенобиотиците под действието на почвените микроорганизми като фактор за самопречистването на природната среда. Разглеждат се и биотрансформациите на ксенобиотици в растенията.
Учебникът е предназначен за студенти биолози и химици, но ще представлява голям интерес и за широк кръг читатели: биолози, химици, медици, биохимици, фармаколози, токсиколози, специалисти по опазване чистотата на околната среда и др.
|