Кетърингът - организиране и управление - Джордж Ердош

Кетърингът - организиране и управление
Автор: Джордж Ердош
Обем: 252 стр.
Формат в мм.: 210х295
Издател: ИК "ИК Дионис"
Мека подвързия
Дата на включване: 2009-05-28
Нашата цена: 21.75 лв		 
Кетърингът - организиране и управление, е част от поредица издания, посветени на основаването и ръководенето на собствен бизнес.

В един увлекателен, изчерпателен и богат на примери разказ, авторът, самият той собственик на компания за кетъринг, ни въвежда стъпка по стъпка в тайните на бизнеса с приготвянето и доставянето на храна, поставя ни в проблемни ситуации и ни показва изхода от тях, посочва ни плюсовете и минусите, върховите моменти и спадовете в работата на хората, посветили се на тази професия.

Качествата, които трябва да притежаваме, какво да изискваме, как да комуникираме - всичко това и още много теми са предмет на обсъждане в тази книга.